Saljamex Academy

Objetivo: Promover la cultura en Saljamex fundamentada en nuestra misión, visión y valores, fomentando la rendición de cuentas, el logro de objetivos y un compromiso sólido con la calidad, la seguridad y el desarrollo de las personas.

🎯 Objetivo del curso: Al finalizar este curso, los participantes identificarán y aplicarán las Buenas Prácticas de Manufactura y Personal (BPM’s) requeridas en Saljamex, comprendiendo su importancia para garantizar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios, y reforzando su compromiso con la seguridad, el orden y la higiene dentro de la planta.

En este espacio, mes con mes identificarás los diferentes prerequisitos necesarios para optimizar nuestra operación en Saljamex. A través de este proceso, podrás comprender los aspectos clave que sustentan nuestras operaciones, asegurando que todos los colaboradores estén alineados con los estándares y prácticas que nos permiten cumplir con nuestra misión de hacer las cosas bien y a la primera.

Objetivo Establecer los requerimientos para la constitución, integración, organización y funcionamiento de la comisión de seguridad e higiene en el centro de trabajo.

Este curso capacita a los colaboradores en la correcta medición del ancho plano y los diámetros de las fundas de cocimiento directo, empleando herramientas simples y prácticas. Su objetivo es asegurar la calidad y uniformidad del producto, optimizar los recursos y reducir el desperdicio en el proceso de embutido de Saljamex.